こんにちは。あっぷるぴゅあの代表理事をしております柳沢泉です。「企業組合 あっぷるぴゅあ」は、平成15年に法人設立した、まだ生まれたばかりの企業組合です。私が野菜や果物に関して、その種子の供給や生産という立場から関わってきた年数は20年以上になりますが、その間にも無登録農薬の問題やBSE問題、表示義務違反など、さまざまな現実を目にしてきました。これまで食に対する安全や安心は、「基準内の数値だから大丈夫」というように、法令に準じたものであれば安全であるとされてきました。しかし、安全と安心は果たして同じことなのか…ということについて、常に自問自答していたように思います。何で安心なのかを生産者も生活者も、コミュニケーションをとりながら理解し合う、そしてそこには安心感が生まれる。そんな「場」を作ることが私たちの企業組合あっぷるぴゅあの役割なのではないかと思っています。ここでは、生活者の視点で生産情報がきちんと情報提供されることを確認することが可能です。そして何より大切なことは、野菜や果物を「美味しく食べる」ことだと考えています。 企業組合　あっぷるぴゅあには、野菜のソムリエと呼ばれる、ベジタブル＆フルーツマイスターが１名、 ジュニアマイスターが２名います。皆さんにご案内する商品は、全て私たちで味のチェックを致します。美味しさ保証をここでしているというわけです。

　

あっぷぴゅあの野菜のソムリエ。ベジタブル＆フルーツマイスターが１名、 ジュニアマイスターが２名います。皆さんにご案内する商品は、全て私たちで味のチェックを致します。

日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会HPへ

ベジタブル＆フルーツマイスター 柳沢泉 あっぷるぴゅあの母。 美味しい農産物をお届けします。		ジュニアマイスター　 風晴さん 味噌や醤油の醸造組合で、 鑑評会で舌を鍛えています。		ジュニアマイスター　 中村さん ティスティングポテトという、 商品の企画・販売をしています。
日記「あっぷる通信」へ

「あっぷるぴゅあ」は、「地域の自立」と「循環型社会の実現」を目指す、「NPO法人グリーンエネルギー青森」のパートナーです。地域の活性化を応援し生産者のやりがいを持てる農業をつくるため、共に「あおもり市民風車ブランド創出事業」に取り組んでいます。あっぷるぴゅあの取り扱う商品のなかで、この目標に結びつく取り組みを行っている農産物には「市民風車ブランドマーク」をつけてご紹介しています。

市民風車ブランドとは

販売業者　企業組合 あっぷるぴゅあ 運営統括責任者名　柳沢　泉 郵便番号　030-0862 住所　青森県青森市古川1-1-13